s e l f l o v e y o r i/디저트 레시피 (13) 썸네일형 리스트형 오조오억번 저어 만들은 에그 커피 레시피 / 계란 거품 커피 만들기 안녕하세요 샐럽요리 입니다. 하노이에서 유명한 베트남 에그 커피를 만들어 보았어요. 처음에는 계란 노른자로만 만들었다고 해서 비릴까 걱정을 많이 했었는데 반신반의하며 만들어 먹어본 그 맛은 신성한 우유와 달달한 냄새가 나야 한다고 표현할 수 있을까요..? 아침에 식사대용으로 가볍게 한 잔 마시기도 참 좋습니다. 1945년에 우유가 부족하여 탄생했다는 에그 커피는 현재 카페 지앵의 대표 메뉴가 되었습니다. 역시 역사적인 순간은 우연을 가장해 찾아오나 봅니다. ♡ 그럼 제가 나름 발견한 에그 커피의 황금 비율 레시피를 소개해드릴게요. 베트남식 에그커피 레시피 동영상 youtu.be/pBUJvlRpO4g/ egg coffee 에그커피만들기 Egg frothy coffee ◇ 재료 인스턴트 커피(2 봉지)라칸토.. [디저트레시피] 영화 섹스엔더시티에서 나와 더 유명해진 메그놀리아 바나나 푸딩 만들었어요 / 바나나푸딩레시피 안녕하세요 샐럽요리 입니다. 오늘은 제가 정말 좋아했던 영화 ^^ 섹스엔더시티의 이쁜 언니들이 즐겨 먹어 더욱~~ 유명해진 뉴욕의 메그놀리아 베이커리의 인기메뉴 바나나 푸딩을 만들었어요 메그놀리아 바나나푸딩 레시피 동영상 / 바나나푸딩만들기 동영상 https://youtu.be/WjzRzxitS4g ◇ 재료바나나(2개),계란과자(1봉지) ◇커스터드 크림 재료바닐라오일(1티스푼),계란노른자(2개),우유(200ml),설탕(3큰술),밀가루(2큰술) ◇휘핑크림 재료 휘핑크림(250ml),설탕(3큰술) ◇ 레시피 1. 계란(2개)를 노른자와 흰자를 분리하여 노른자(2개분량)만 볼에 널어 잘 저어 풀어준다. 2. 설탕(3큰술),밀가루(2큰술), 바닐라오일(1티스푼)을 넣고 잘 저어준다. (잘 섞이면 커스터드 크림액.. [디저트레시피] 녹차아이스크림 만들기 / 녹차아이스크림 레시피 안녕하세요 샐럽요리 입니다. 오늘은 향긋하고 달콤한 녹차아이스크림을 만들어 보았어요^^ 녹차아이스크림 만들기 동영상 / 녹차아이스크림 레시피 동영상 https://youtu.be/yqsOPwZUETc ◇재료 우유(150ml),녹차파우더(3큰술),연유(250ml),무가당휘핑크림(250ml) ◇ 레시피 1,우유(150ml)를 따뜻하게 끓여줍니다. 2.녹차파우더(3큰술)을 체에 걸러서 고운가루로 만들어주세요. 3.따뜻한 우유와 녹차파우더를 잘 섞어주세요. 4.연유(250g)를 녹차우유에 넣고 함께 잘 섞어주세요. 5. 무가당휘핑크림(250ml)를 볼에 넣고서 크림이 꾸덕해질때까지 휘핑해주세요. 6. 휘핑이 완성되면 녹차베이스를 넣고 한 번더 휘핑해주세요. 7. 녹차크림이 완성되면 냉동고에2시간을 보관해주세요... 이전 1 2 다음
