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안녕하세요 샐럽요리 입니다.
여러분들은 팬케잌, 핫케잌 좋아하시나요?
최근에는 좀 더 다양한 믹스들이 많이 나와서
우유, 계란만 첨가 하면 몇 분안에
간단하게 만들어 볼 수 있더라구요.
믹스로 만드는 핫케잌도 참 좋아라하지만
밀가루, 설탕 등이 함유되어 있어서
저탄수 이면서 건강한 레시피를 만들어 보고 싶었어요.
제가 코코넛 향을 참 좋아라 하기도 하고
집에 재료가 전부 있어서
이번엔 저탄수 코코넛 팬케이크를 만들어 보았어요.
우유, 생크림, 설탕 과 같은
유제품, 당이 들어 가지 않았고
노밀가루 레시피라
좀 더 다이어트와 건강도 챙기며
드실 수 있는 팬케이크에요.
저탄수 코코넛 팬케이크 만들기 동영상 : 저탄수 팬케이크 레시피 : 다이어트 팬케이크 레시피
◇ 재료
코코넛 밀크(60mL),
계란2개, 코코넛 오일 10g,
베이킹파우더(한 티스푼)
코코넛 가루(20g), 라칸토 감미료(한 큰술)
◇ 레시피
① 재료를 다 넣고서 반죽을 만들어 주세요.
② 달궈진 팬에 버터 적당량을 넣고서 케이크를 부쳐 주세요. (약한 불)
③ 기포가 올라오면 뒤집어주세요. (약한 불)
④ 앞, 뒤가 노릇하게 익으면 완성!
알롤로스, 버터 등과 곁들여 먹으면
더 맛있습니다. ^^~~!
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