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안녕하세요 샐럽요리 입니다.
.
.
홍차 좋아하시나요?
보통 홍차에 카페인이 있다고 꺼려하시는 분들이
많더라고요.
하지만 홍차에 들어있는 카테킨 성분이
카페인을 많이 배출해준다고 해요.
거기에 더해서 찻잎을 우려먹는 방식이라
원두를 갈아 따뜻한 물에 마시는 아메리카노
와는 달리 카페인 섭취량이 확 줄어든다고 합니다.
오늘은
오후 주말에
마시기 좋은 밀크티
레시피를 가져왔어요. ♥
영국인들이 가장 선호하는 비율로 만들었답니다.
원래 레시피에는 갈색설탕이 들어가는데
당을 줄이려고
라칸토 몽크 푸르트
골든에리스톨 제품을 사용했어요.
당 걱정 없이 드실 수 있는
밀크티 레시피입니다.
밀크티 만들기 동영상
밀크티 만들기 : 밀크티 레시피 : 홈카페 : Milk Tea Making: Milk Tea Recipe: Home Cafe
◇ 재료
우유 500ml, 홍차(black fast) 20g,
라칸토 골든에리스톨 포함 20g
(갈색 설탕 대체 천연감미료)
◇ 레시피
① 냄비에 우유 500mL를 넣고 잘 저어주세요.
(30초 / 중, 약한 불)
② 홍차 20g, 라칸토 골든 20g을 넣고 잘 저어주세요.
(우유 거품이 끓어오를 때까지 / 중, 약한 불)
③ 채에 홍차 찌꺼기를 한 번 걸러주세요.
④ 예쁜 잔에 담으면 완성 입니다.❤️
오후에 딱 좋은 밀크티 한 잔 하시고, 행복한 일요일 되시길 바라요.^^
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