샌드위치는 종류가 참 다양한데
그중에서도 롤 샌드위치는
만드는 것도 간편하면서
모양도 참 이쁜 것 같아요 ^^*
요번에 마트에 갔다가 닭가슴살
샌드위치 햄이 있길래
얼른 구매했어요
ㅎㅁㅎ
닭가슴살 넣고 돌돌 말아
썰으니 너무 맛나더라고요
롤 샌드위치 특성상
식빵의 가장자리 부분은
잘라내는데
요건 잘 모아뒀다가
버터향 솔솔 나는 러스크
를 만들어보았어요.
버릴 게 없는 식빵이었습니다.
☺️🍞
호밀식빵 한 장으로 두 가지 요리 만들기│롤 샌드위치│갈릭 러스크│다이어트 식빵 요리│호밀식빵 레시피│피크닉 샌드위치
◇ 재료
슬라이스 닭가슴살 햄 4장
슬라이스 치즈 4장
호밀빵 4장
상추 4장
◇ 소스 재료
마요네즈 2T
홀그레인 1T
◆ 레시피
① 달군 팬에 닭가슴살 햄을
앞, 뒤 1분씩 구워주세요.
② 호밀빵은 가장자리
부분을 잘라주세요.
* 자투리 식빵은 봉지에 넣어
냉장 보관해주세요.
③ 가장자리를 잘라낸 식빵은
밀대로 쭉쭉 밀어주세요.
④ 작은 볼에 마요네즈,
홀그레인 머스터드를
넣고서 섞어주세요.
⑤ 평평하게 밀은 호밀빵 위에
마요네즈&홀그레인 소스를
잘 펴 발라 주세요.
⑥ 소스 위에 치즈, 햄, 상추를
차례로 올려주세요.
⑦ 재료들을 넣은 호밀빵은
끝 가장자리부터
꾹꾹 눌러가며
잘 말아주세요.
⑧ 완성된 샌드위치 롤빵은
먹기 좋은 크기로
잘라주세요.
* 냉장고에 30분 이상 휴지 시켰다
잘라주면 모양이 더 예뻐요.^^
◇ 갈릭버터 러스크 재료
파르메산 치즈 가루 1t
호밀빵 4장 자투리
파슬리 가루 약간
다진 마늘 1t
알룰로스 1t
버터 20g
◇ 갈릭버터 러스크 레시피
① 전자레인지에
버터를 녹여주세요.
② 작은 볼에 녹 인버터,
알룰로스, 다진 마늘을
잘 섞어주세요.
③ 오븐 팬에 종이 포일을
올리고 자투리 식빵을
올려놓아주세요.
④ 자투리 호밀빵에
갈릭 버터 소스를
골고루 발라주세요.
⑤ 10분간 예열한 오븐에
15분간 구운 뒤
파슬리와 파르메산 치즈 가루를
뿌려 마무리해주세요.
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