[다이어트] 두유 크림 파스타 만들기 / 두유크림 파스타레시피 두유크림파스타만들기

안녕하세요 샐럽요리 (selfloveyori) 입니다.

저는 크림파스타를 정말 좋아하는 데
칼로리가 1320kcal나 되가지구..
좀 부담스러울 때가 있더라구요

그래서 맛은 똑같지만 살을 안찌는
레시피로 두유크림파스타258kcal를
만들어 먹었습니다.
^-^
꾸덕함이 살아 있는 맛있는 레시피

두유크림파스타만들기

두유크림파스타만들기동영상
https://youtu.be/LBS6kqOI8Qs

크림파스타1320kcal vs 두유크림파스타258kcal (1인분기준)
* 조리과정에 따라 약간의 사소한 칼로리 차이는 있을 수 있습니다.

◇ 재료 (2인분기준)

곤약(200g), 양파(1/2개), 두유(190ml/190g) , 슬라이스치즈(1장) , 느타리버섯(50g) , 두부소세지(90g)

◇부재료

식초(1티스푼), 파마산치즈가루(1큰술) ,소금&후추(약간) ,버터(1큰술) ,다진마늘(1큰술)

◇레시피

1. 냄비에 물을 붓고 팔팔 끓을 때 , 곤약을 넣고 식초(1티스푼)을 넣어 줍니다. (곤약 특유의 냄새제거) 1분정도.

2. 1분간 데친 곤약을 가늘고 길게 썰어주세요.

3. 느타리 버섯을 한입크기로 찢어주세요.

4. 두부소세지를 한입크기로 썰어주세요.

5. 양파를 큼지막하게 썰어주세요.

6. 달궈진 팬에 버터(1큰술)적당량을 두르고 다진마늘(1큰술)을 넣은 뒤 중,약불(1분간) 볶아줍니다.

7. 마늘이 노릇노릇해질 때쯤 양파,버섯,두부소세지 순으로 넣고서 약불로(3분간)잘 볶아줍니다.

8. 모든 재료가 노릇해질 때쯤 두유(190ml)와 슬라이스 치즈1장을 넣고 재료들을 졸여 줍니다. (꾸덕해질 때까지 3분정도)

9. 마지막에 파마산치즈가루(1큰술) 과 소금&후추&파슬리가루(약간) 첨가해 주면 완성.

샐럽요리인스타 https://www.instagram.com/lssunii
샐럽요리블로그 blog.naver.com/seungsunii

◇ 재료 칼로리와 & 영양성분

곤약(200g) - 14kcal
양파(1/2개) -23kcal
두유(190ml) - 125kcal / 단백질 6.6g (30% 지방, 50% 탄수화물, 20% 단백질.)
슬라이스치즈(1장) - 60kcal / 단백질 4g (68% 지방, 6% 탄수화물, 26% 단백질.)
느타리버섯(50g) - 12kcal / 단백질 1.2g (9% 지방, 59% 탄수화물, 32% 단백질.)
두부소세지(90g) - 135kcal / 단백질 7g (51% 지방, 29% 탄수화물, 20% 단백질.)
파마산치즈가루(1큰술) -45kcal /단백질 4g (62% 지방, 2% 탄수화물, 37% 단백질.)

◇부재료

식초(1티스푼), 소금&후추(약간) ,버터(1큰술/102kcal) ,다진마늘(1큰술)